2020年12月アーカイブ

松や餅など

酒豪こまち (2020年12月30日 16:05)
酒豪こまちです。


さあさあ。
やって参りました、12月30日。

終わる、終わるぞ2020年も。

皆様はお正月の準備できました？
蔵では今日その準備をしてました。
松飾りや鏡餅など。

餅のうえにミカンが無くて
ちょっと色味に欠けますけども
酒蔵に柑橘類は宜しくないということで
昔からミカンは置かないようです。

餅のあいだに、松と昆布。
ろうそく立てに大根を使ってます。
あとは忘れちゃいけない御神酒。

鏡餅は全部で8つ用意して、
仕込蔵や大事なところに置きます。


さあ。明日で終わり。
大事に過ごしましょう。


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肉の日

酒豪こまち (2020年12月29日 16:44)
酒豪こまちです。


12月29日。


今日は、肉の日か。

ならば肉を食って、
酒を飲まねばなるまい。

明日から大寒波くるとか？
年末にやめてくれーｗｗ

穏やかな正月過ごしたいーー！


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年末年始の営業について

酒豪こまち (2020年12月28日 15:25)
酒豪こまちです。


年末年始の営業のお知らせです。

現在、蔵見学は休止しておりますが、
年内は12/31まで営業しております。

新年1/1～1/3はお休みで、
1/4より営業開始いたします。

今年は正月休みが
おもいっきり土日にカブりましたねーｗ
結果3日間しか休みが無いという...。

とはいえ、蔵人は休みなしなので
ブーブー言ってもダメですな。


さあ、今年もあと少し！
頑張りましょう！

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メリークリスマス！

酒豪こまち (2020年12月25日 16:01)
酒豪こまちです。


さ、歓喜の雨も2日間だけだったな。

年末年始は、また大雪とか何とか。
聞かなかったことにしよう。

めっちゃ雪降ってきてるけども。
見なかったことにしよう。

酒造りに
年末年始も、大雪も
関係ありませんよ。ええ。

今日で仕事納めの方も多いかと。
お正月はステイホームで乗り切りましょう。


あ、メリークリスマス！

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ひと息

酒豪こまち (2020年12月24日 16:24)
酒豪こまちです。


ここ2日間
気温がやや高く、
雨です。

「雪消し雨」と言います。

雪国育ちとはいえ、
目ん玉飛び出るほど
雪は降ったので、
歓喜の雨となりました。


これで、ひと息つけるわー。


･･･で、ひと息。（きき酒）
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今日は雨

酒豪こまち (2020年12月23日 16:16)
酒豪こまちです。



大雪でワーワー言うとりますけれども、
仕込みは淡々と進んでおります。


今年は、
仕込み本数を減らしました。

コロナ禍で日本酒が思うように出ず、
不動在庫が蔵を圧迫しているので
仕込みを減らしました。

...と同時に、
この先どうなるのか、
withコロナと酒蔵と日本酒のことを
考えねばなりません。

なるようになるさ、では生き残れない。
ただ耐えるだけでも、生き残れない。

創業400年。


生き残らなければならない。

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大雪地震停電

酒豪こまち (2020年12月22日 16:08)
酒豪こまちです。



コロナ云々よりも大雪のほうが
はるかに人の動きを制限しますね。

災害レベルの雪だと、
まず外に出ません。出れません。

危ないし、寒いし、
何より、雪よせで忙しい。

忙しいのです。

大雪のところに地震が来たり
停電したりとなかなかカオスな状況。

いつもならば、
震度３程度は気にも留めませんが
屋根に1.5メートルの雪が乗っていることを考えると、
ふと、頭をよぎるのです。

潰れるかも...と。

停電も、電線に雪が乗っかって
断線したのか知りませんが...
暖房が消えちゃうので寒いです。

事務所が寒いとかそんなのは我慢しますが、
酒蔵の麹室とか暖かくなければいけない場所が
冷えるなんてことは恐ろしい。
とりあえずすぐに復旧したので良かった。


何だか色々続いててドキドキしちゃう。

ハゲちゃう。


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観測史上最高とか

酒豪こまち (2020年12月21日 14:55)
酒豪こまちです。


事件です。

いや、事件じゃねえな。
災害レベルの雪が降っております。

湯沢市内の全小中学校は臨時休校。
これは正しい判断。
だって歩道が無いもんね。
２メートル以上の雪積もってるもんね。

歩行者は、皆、車道の真ん中を歩いてます。
なぜ、車道の真ん中かというと、
道路が雪で、あのー、スノーボード競技の
ハーフパイプみたいになってまして、
端っこを歩けないからですｗ

そんな中でも
ジャパニーズ・ビジネスマン。
大雪ごときでは休まない。

ここら田舎は、
自家用車出勤が多いわけで。
もうね、大渋滞ですよｗ
だって、車一台しか通れないんだもの。
すれ違えないんだもの。

私は遅刻程度で出社しましたが、
会社にたどり着けない者もｗ
これは、しょうがない。

道路の除雪がまったく間に合っておらず、
荷物の配送にも影響が出てます。
確実に遅れてますので、
余裕をもってのご注文をお願い致します。

画像が晴天すぎて
大変さが伝わらないのが悲しいｗ

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マブ

酒豪こまち (2020年12月18日 16:51)
酒豪こまちです。



ドタバタと忙しかった出荷も
少しずつ落ち着いてきています。


雪もちょっと落ち着いてきてます。
落ち着いたというか、慣れたというかｗ

昼過ぎにゴゴゴゴゴという凄い音。

事務所の屋根から垂れ下がった雪（通称マブ）が、
全部つながって滑り落ちてきたのでした。恐ろしい。

このマブはとっても危険なので、
屋根の下を歩いちゃいけない！（雪国あるある）

マブとか氷柱とか落ちてきたら...
オメー死んじまっぞ！（悟空）


現場からは以上です。

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年内最後の試飲会

酒豪こまち (2020年12月17日 16:55)
酒豪こまちです。


雪スゲーーーーーーッ！！

失礼しました。
どうしても伝えたかったの。



年内最後の試飲会。
そごう横浜店さんにて開催中です。

まずもって、この大雪の中、
秋田県湯沢市から遠路はるばる
そごう横浜店さんにお酒を配送してくれている
運送業者さんに感謝。

そして、そごう横浜店さんで
数あるお酒の中から福小町を
買ってくれているお客様へ感謝。

感謝感謝でございます。

コロナで大変ですけど、
年末年始に故郷へ帰省できない、
どこかへ遊びにも行けないかもしれない、
ステイホームのお正月かもしれないですけど、
もし良かったら年末年始のお供に
【福小町】をよろしくお願いします。

是非、そごう横浜店さんにお立ち寄りください。




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現場

酒豪こまち (2020年12月16日 16:46) | コメント(2)
酒豪こまちです。


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現場からは以上ですｗ



のびしろ

酒豪こまち (2020年12月15日 16:18) | コメント(1)
酒豪こまちです。


初積雪から驚異的な伸びしろで
このような状況となっております。

安心してください、
生きてますよ。

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まず、歩道がない。
まあまあ、それはもういいわ。
無くなったのは しょうがないわ。

とにかく入り口を確保しないと。
人の出入りが出来なくなりますので。

しばらく蔵の様子というか、
外の様子をお伝えするかもしれないｗ

どこまで積もるか見物ですね。
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初積雪

酒豪こまち (2020年12月14日 16:12)
酒豪こまちです。


朝から、モサモサと雪が降っております。

モッサモッサと降り続いております。

画像は、今朝撮ったものですがね、
ここから降り続くこと8時間。

現在の積雪は、
えーと、そうですね
ざっと50cm以上は積もっとるね。

駐車場にある車まで行くのに
雪を足で漕いでいかねばなるまい。
普通にスニーカーで来てしまった私は...ｗ

今週は、寒波襲来とのことなので
長靴で出勤だな。うむ。

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年内最後の試飲会

酒豪こまち (2020年12月11日 16:06)
酒豪こまちです。


現在、伊勢丹新宿店さんにて
福小町の試飲会を開催中です。

来週は、横浜そごうさんにて。

今年はコロナ禍でお正月に
帰省も出来ない方も
いらっしゃると思います。

是非、福小町と一緒に
年末年始をお過ごし頂ければと。

【福】がついて縁起の良い福小町は
ご贈答にも喜ばれるかと。

試飲会では、
新酒のしぼりたて生酒はもちろん、
高級酒なども数多く出しております。

お近くにお越しの際は
ずぇひお立ち寄りくださいましー！




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山姥

酒豪こまち (2020年12月10日 16:45)
酒豪こまちです。



山です。山場です。
山姥（やまんば）です。

山姥なんて言葉知らんでしょ？
平成生まれあたりから。

山姥はどうでもいいんですがね。

今日が出荷の山場と見た。
もうね、ワヤですよ。ワヤ。
「ワヤ」ってのは、忙しくて
ドタバタしてるって意味です。

でも今日を乗り切れば
少しずつ楽になるかと。

とにかく、お酒がたくさん売れて
忙しいのはありがたいこと。

感謝しながら
仕事したいものです。

さあ、もうひと踏ん張り！！
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目が

酒豪こまち (2020年12月 9日 14:50)
酒豪こまちです。


間に合わんね。
締め切りに間に合わんね。


あ、失礼しました。
完全に独り言です。

御歳暮ラッシュということで
出荷業務優先にすると
自分の業務押しに押しまして。

まあ、
12月だからしょうがないよね！と
諦めて淡々とやってますわｗ

先月、新発売となりました
【福小町 純米大吟醸 百田40】ですが
木村酒造オンラインショップでも
ご購入できるようアップしましたー！（遅ｗ）
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ブラックでシックな感じの
化粧箱に入っているので
ご贈答用にも最適です。
御歳暮にも良いですよ！奥さん！！
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箱を開けると、ほら！
ゴージャスな金色！！


め、目がぁああああああああ！！！（ムスカ）

...ってなりますよ。

是非、ご活用いただければと思います。

木村酒造のオンラインショップはこちらから↓

よろしくお願いシャス！

りんご

酒豪こまち (2020年12月 8日 13:34)
酒豪こまちです。



いいえ。

先に否定ｗ

昨日はPTAで早退したのです。
投稿サボったんじゃござーません。

早退する前に投稿したらいーじゃん！とか
細かいこと言う人は嫌われると思う。←


えー、さて。

久しぶりに仕込蔵へ。
その時によって香りが違うんだよなー。

この間は、
甘いバナナのような香りがしたけど、
今日は、リンゴだな。爽やかなリンゴ。

面白いですよね。
仕込蔵で深呼吸するのが好き。
生きてる！って感じしますよｗ
あと、頑張ろ！って。

新酒はどんどん出来ております。
どこかで見かけたら飲んでみてくださいね♪

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酒蔵あるある

酒豪こまち (2020年12月 4日 16:10)
酒豪こまちです。



麹担当の泊まり込みが始まりました。

蔵に泊まって寝ずの番ってやつです。
いや、仮眠はするかｗ

麹担当に新人が入りましたので、
先輩麹屋さんと新人が一緒にお泊り。

【酒蔵あるある】ですが、
泊りで番をしていると
数々の心霊現象？に出くわすそうです。
歴史ある古い建物が多いですもんね、酒蔵って。

木村酒造も例外ではありません。
金縛りは茶飯事とかｗ
自分以外は誰もいないのに、
足音するとか物音するとか。

そんなことがあるよと聞かされた新人。
怖くて仮眠できてないみたいｗ



うん、頑張れｗ

※画像は昨日の昼飯
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現場

酒豪こまち (2020年12月 3日 16:50)
酒豪こまちです。



新酒の出荷で
エブリディ・ファイヤーですが、

仕込みのほうも
どんどん進んでおります。

・・・・・。

現場からは以上ですｗ
（いよいよツライｗｗ）



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がんばる宣言

酒豪こまち (2020年12月 2日 16:32)
酒豪こまちです。



いやー、追われてますね。

【逃走中】並に追われてますね。

業務に。

コロナ禍とはいえ、さすがの繁忙期。
12月は酒蔵にとって、
1年で一番忙しい月でございます。

いつもならば、こうなりますと、
ブログが完全に滞るわけですが...
平日は更新し続けると決めた。
なので、頑張ってます。褒めてｗ

この12月を乗り切れれば、
もうずっと更新できそう。

12月の中でも前半がカオスなので
気力で頑張りたいと思います。

今日はとりあえず
「がんばる宣言」して
終わりたいと思いますｗ
だってもう子供のお迎え時間だし


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愛だろ、愛

酒豪こまち (2020年12月 1日 16:41)
酒豪こまちです。



出荷が大炎上しております。

何故ならば、今日は
「福小町しぼりたて生原酒」の
出荷解禁だから。

ヒューマンパワー。
いわゆる人力ですので、
何かもうカオスでしかないです。
（言葉足らずでスンマセン）

しかしながら、何事も、
あぁ、何事も【段取り八分】。

段取りさえちゃんと出来ていれば
その仕事はほぼ完了したも同然。

皆様に日本酒という【愛】を届けるため
やりますよ、やったりますよ。

そしてこの【愛】を見つけたら
是非飲んでみてください。

あ、是非とも。

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