2021年1月アーカイブ

チームプレイ

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酒豪こまちです。




酒造りは、チームプレイだ。


現場からは以上です。
(短くてすいません。自分、午後休ですw)



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ひとりごと

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酒豪こまちです。


久しぶりの晴天。
気温も高め。


太陽の光で
雪が解けております。

もう落ち着いたかな。
まだ降るかな。もういいわ。





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大吟醸の袋吊り

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酒豪こまちです。



記録的な大雪、例年にない寒さ。
蔵人さんたちは苦戦を強いられております。

私たちの酒造りは、
雪深い北国の寒さを利用して
冬季のみ行われます。

ゆっくりと発酵が進むことによって
キレイで優しい味わいとなります。

・・・が!

寒すぎて発酵が進まないw
蔵人たちはあれやこれや手を尽くして
酒造りしております。
結果いい感じに出来てるけども。
難儀しております。


昨日は、大吟醸1号の袋吊りがありました。
蔵人さんたちの真っ赤な手を見れば
どれだけ寒いか分かります。
きっと指先はジンジンしてるだろうに。

あと2ヶ月半。頑張ろう!




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販売会のお知らせ★1/20-1/26

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酒豪こまちです。


緊急事態宣言が出ておりますが・・・・

必要至急の用事で
三越本店さん付近に来られる方
良かったら...お立ち寄りください。


無圧もあります。

無圧もあります。

無圧汲み出しもあるとです。(ヒロシです)




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オランダ

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酒豪こまちです。



お客様より温かい差し入れを頂きました。

湯沢名物、オランダ焼き!

中にハムとマヨネーズ入ってますのん。
菅総理大臣の焼き印付きw
押し具合で表情が違うw


ごちそうさまでした!


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雪の合間

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酒豪こまちです。


ここ2日ほど少し気温が上がり、
雪ではなく雨が降りました。

それで雪が解けたといいますか
沈んだといいますか
重くなったといいますか...
とにかく、減ったように見えます。

木村酒造の事務所の屋根も
業者さんに雪おろししてもらいました。
とてもスッキリ。キレイになりました。
落雪もしばらくは大丈夫かと。

まだ1月中旬なので、
これで落ち着くというわけではないでしょうが
年末からずっと降り続いてたので
ひと息つけて良かった。

...と思ってたら、コロナが流行りだして
なんだかガッカリしてしまいます。

気を引き締めて。もうひと踏ん張り。




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無圧いきまーーす!

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酒豪こまちです。


はい。昨日から解禁しました。
(なんで昨日投稿しねんだ?とか言わないこと)

福小町
純米吟醸 無圧汲み出し

私もそうですけど、意外とファン多し。
毎年楽しみにしてくださってる方多し。
嬉しいことです。

数量限定品ですので、
お早めにお買い求め頂けますと
これ幸い。美味かったらリピしてください。

どうぞよろしくお願い致します!


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現場 其ノ弐

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酒豪こまちです。




廊下 0℃

仕込蔵 5℃

事務所 15℃




現場からは以上です。


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現場

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酒豪こまちです。


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現場からは以上ですw



まもなく無圧

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酒豪こまちです。



湯沢にも災害派遣の
自衛隊きてくれるってよ!

ありがたや、ありがたや。


雪案件の投稿ばかりしてましたが
気が付けば、ラララ、来週また新酒発売!!

そう。奥さん。
無圧汲み出しですよ、奥さん。

これは飲んでほしい。
個人的に大好きなお酒です。

ずぇひ!!!


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最大級

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酒豪こまちです。


いよいよ、
も笑えないレベルになってきました。

今朝の地元紙には、
観測史上最大。平年の5倍の文字。

でしょうね。
そんな感じするもんね。

ぶっちゃけ、こちらは
コロナどころじゃなくなってきました。

積もった雪で道路は一車線となり、
すれ違うこともままならない。
屋根には2メートル級の積雪。
倒壊の恐れあり。
雪を寄せようにも、もう場所が無い。
流雪溝も詰まって、水が溢れてくる始末。

だかしかし。
お天道様のすること。
私たちはただひたすらに
雪と格闘し、生活しています。

雪国育ちとはいえ
さすがに疲れてきたので
何とかなるなら、何とかしてほしい。

あ、そうそう。今朝の新聞に、
木村酒造の雪下ろしの写真が載ってましたw



週末の大荒れの予報。
勘弁してほしい。


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2021謹賀新年

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酒豪こまちです。



新年あけまして
おめでとうございます!

玄関の杉玉も青々と。
気持ち新たに
頑張って参りたいと思います。

思い返せば、2020年は
コロナに始まり、
コロナで終わった年でした。
木村酒造にとっても
なかなかのダメージでした。

経済ってホントに
全部繋がってるんだなと。
人の動きが止まれば
モノの動きも止まるんだなと。

大変な世の中になってしまいましたが
木村のお酒を愛してくれている方のため
頑張りますのでよろしくお願いします。





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