酒豪こまちです。
年度末ですね。
年度末ですね。
何でしょう、バタバタしてます。
ブログも滞ってますよ、ええ。
気を取り直して!!!
3月20日 解禁！（え！遅！！我ながら遅！ww）
福小町 特別純米生原酒 号外編。
毎年、大好評の限定品。
今年は【吟の精】【めんこいな】で仕込みました。
お酒本来の旨味が生きてます！イキイキしてます！
コクと香りがドゥーーーーンです！
1800ml 3024円／720ml 1534円
是非見かけたら、飲んでみて下さいね♪
2018年3月アーカイブ
酒豪こまちです。
はっ!!!!!（気合）
今日からでございます。
現在発売中の、美郷錦仕込みの生酒もお買い求め頂けます。
歓送迎会シーズンですのでね、ちょっとした贈り物などに
福小町なんぞいかがですか♪
お待ちしております！！！
お待ちしております！！！
酒豪こまちです。
先日、市内の小中学校が臨時休校になるほどの
暴雪風だったのですが...
暴雪風だったのですが...
それから春のような陽気になりまして、今日は雨です。
今の時期降る雨は「雪消し雨」と言って、
降り積もった雪を融かしてくれます。
春はもうすぐ...といった感じでしょうか。
仕込みも今月末で終わりを迎えます。
追い込みですね。
こちらは、酒母仕込み中。
「いぐでげでらっす！（よく出来てます）」と蔵人。
グホッ！！
臭い。硫黄臭がする...ww
臭い。硫黄臭がする...ww
この硫黄臭は、良く出来てる証だそうで、
必ずしも毎回出るわけではないのです！！！
ここから香りが劇的に変わっていきまして、
バナナや林檎など甘い果実の香りになってゆきます。
とっても不思議。お米なのになー。
残りわずかな仕込み。
蔵人さん達よ！
もう一踏ん張りです、頑張って！
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