2010年3月アーカイブ

春まだ遠し?

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酒豪こまちです。

 

今朝、やけに外がシーンとしてるな~と思っていたら、

モサモサと雪が降っておりました・・・。コラー!

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けっこう、積もっちゃってるし・・・。

春の陽気が一変。

冬に逆戻りです。ぬうう。

恐るべし、異常気象め~~~。

そろそろ車のタイヤを

冬タイヤ→夏タイヤに交換しようかな~と思ってましたが、

これはしばらく様子を見たほうが良さそうです。

 

寒いというのは、お酒には良い環境ですけど、

コロコロ気温が変わるのはあんまり良くないのかな~。

お酒も生き物ですからね・・・、

この天気にビックリしてるかもしれませんネ。

 

最後の酒母仕込み

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酒豪こまちです。

 

今日は最後の酛たて(もとたて)がありました

酛たてとは酒母(しゅぼ)を仕込むことです。

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最後のタンクは41号、純米酒です。

米はめんこいな使用しております。

 

ところで皆さん、

めんこいなって意味わかります?

 

そうですね、

例えて言うならば、

まぁ、私みたいな人のことを言います。えぇ。

 

 

・・・・・・・。

 

すいません、

春めいてきて調子に乗りました。

 

めんこいなとは、

「カワイイって意味です。ハイ。

 

山田錦とか美山錦とか亀の尾なんて

力士みたいな男らしい名前の酒米がありますが

めんこいなっていうのも、

何だか良いですね。

女性に好まれるお酒になってほしいです。

 

今日、最後の酒母仕込みということなので

何やかんやありまして、

造り仕舞い=甑倒しは、3月末頃になりそうです。

最後までしっかり頑張ります!

 

 

日を浴びよう

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酒豪こまちです。おひさしぶり・・・

 

何だかハッキリしないお天気で。

今日は春っぽいですが、

一昨日は雪が降って

とっても寒かったです。

 

湯沢市の事業の一環で、

市内3個所ほどにベンを設置するとゆーことで、

その場所に木村酒造が選ばれました~。

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先月には設置されていたのですが、

雪のため、なかなかご案内できず・・・。

正面玄関の脇に設置されました。

で出来てます。

誰でも一休みできます。

暖かくなってきたので、

気軽に日向ぼっこしてください

 

 

もう3月・・・

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酒豪こまちです。

 

気がつけば・・・、もう3月。早いッ!

暖かくて春っぽいな~と感じていたら、

今日は雪が降って、寒いです。

 

昨日、今日明日と市内の高校では

卒業式が行われております。

なつかしー。そんな時もあったわね・・・しみじみ。

 

3月は年度末ですので、

歓送迎会なんかも

盛んなんじゃないでしょうか~。

私のイメージ的には、

年末の忘年会シーズンの次に

3月は何かと飲み会が多いという感じがします。

・・・・・ま、妊婦には関係ないですけどっ!

 

そんな事はさて置き、

今日も蔵では、せっせと仕込が行われております。

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がんばれー。もう春は近いですよー!!

 

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