2011年10月アーカイブ

蒸し初め

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酒豪こまちです。

 

今日は、酒米を蒸す作業がありました。

 

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アーーーーーーーーーーーー

 

これこれ。これですよ、この香り。

んァーーーーーーーーーーーーーー

 

 

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酒造りが始まったという実感が沸きますねぇ。

 

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杜氏さんが真剣に作業してる脇で、ウカれる私。

今日蒸した米は、しぼりたて生原酒に使用します。

 

 

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今年は、春から蔵に来た、ベテラン新人Gさんも造りを見守っておりますので、

更なる高みを目指して頑張って参りたいと思います。

 

え?ベテラン新人Jさんとは??

気になる方は、こちらへ↓↓ 

http://www.fukukomachi.com/blog/2011/05/post-148.html

 

蔵人キタル

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酒豪こまちです。

 

何だか喉がイガイガ。(-_-;)

これは日々のうがい・・・いや、喉の消毒(晩酌)が足りないせいかっ。

朝晩冷えるものの、日中は割りと暖かかったりしますんで、

皆さん風邪には注意ですよ。

 

さて!

さてさて!!

本日より、蔵人が戻ってまいりました!!!

 

今年の仕込みもいよいよ始まります!!

 

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米も届きました!!

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いよいよ始まりますよ~~~~。

テンションが上がっちゃいますよ~~~。

 

いよいよ

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酒豪こまちです。

 

蔵洗い(掃除)も終盤戦。

 

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来週から蔵人たちが蔵へ戻ってきます。

 

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そうです。今年の仕込みがいよいよ始まります。

今年の米の出来具合はどうなのかな~?

全体的に稲刈りが遅れているようですが。豊作かな~?

新米新酒!楽しみです!!!

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2011 酒EXPO in湯沢

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酒豪こまちです。

 

おひさしぶりデス。アハハ。

 

うどんエキスポ大盛況だったようで。良かったです。

 

酒豪こまちも子を連れて、行ってみましたが・・・・

物凄い行列で、うどん食うのに1時間待ちみたいな状況だったので、即退散。

私、うどんは好きですが、

【腹を空かせて、待つ】という行為が苦手なもんで。テヘ。短気なの。

 

さて、行列は苦手な方!

いやいや、何より酒が好きな方!!!!

こちらのエキスポへご参加下さい!!!!

今日ですよ~~。今日の今日、開催ですよ~~。笑

(注:告知が遅いとか言わないこと)

 

2011 酒EXPO in湯沢

2011_09_21_yuzawaEXPO.jpg

なんと!!!

入場料500円で、秋田県内の各蔵元の大吟醸やら純米酒が、きき酒し放題です。

全部飲めるかな~~?

是非是非、ご参加下さい(^o^)/

 

 

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