今日は雨

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酒豪こまちです。



大雪でワーワー言うとりますけれども、
仕込みは淡々と進んでおります。


今年は、
仕込み本数を減らしました。

コロナ禍で日本酒が思うように出ず、
不動在庫が蔵を圧迫しているので
仕込みを減らしました。

...と同時に、
この先どうなるのか、
withコロナと酒蔵と日本酒のことを
考えねばなりません。

なるようになるさ、では生き残れない。
ただ耐えるだけでも、生き残れない。

創業400年。


生き残らなければならない。

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