全国新酒鑑評会の結果!!

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酒豪こまちです。



トォオオオ!!
20190517.JPG

この度、平成30酒造年度
全国新酒鑑評会において
金賞を受賞することができました。

ありがとうございます!
ありがとうございます!

休みなく頑張ってくれた蔵人さん達と
日頃から木村酒造を応援して下さっている
皆様のお陰です!

あつく、暑苦しく、しつこいほど
御礼申し上げます!!!

これからも精進して参りますので
どうぞ、どうぞ宜しくお願い致します!!


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金賞受賞おめでとうございます。

2度目の投稿となります。

さて、地元のKQ百貨店にて「福小町 特別純米酒 蔵付分離酵母仕込」なるものを購入しました。
残り1本で、私に“買ってよ”って訴えているみたいで即購入しました(笑)
ラベルにも書いています「分離培養された蔵付酵母で醸造」ってどの様な工法なのでしょうか。

あっ、味はいつも通り美味しかったですよ。

俺は悪魔だ様。…悪魔だ様!!ありがとうございます。7年連続金賞ということで、蔵人もホッとしております!ラスト1本の蔵付酵母のお酒ゲットして頂きありがとうございます❤そのお酒は幸せ者です❤
蔵付酵母とは、蔵に古くから住み着いている酵母菌を分離&選抜し、優良なものを永年の眠りから目覚めさせて、純粋培養した酵母菌です!木村酒造オリジナルの酵母というわけです。何となく野性的な味になってたかな?また宜しくお願い致します!!酒豪こまち

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