酒豪こまちです。
灰。
今週は灰です。
この度は大変寒い中、
【犬っこまつりDE酒蔵開放】に
たくさんの御来場いただき、
誠にありがとうございました！
お陰様で、燃え尽きて灰になっとりますｗｗ
体が芯まで冷えたね。老体にはキツイｗ
でも頑張って作った、酒粕汁も甘酒も大好評、大好評で。
「美味しかったよ！」と言ってもらえて、幸せ。
料理人じゃないので、1000人分とか作るのって
結構大変なんですよ、ええ。
それをやっちゃう辺りが、まあ、
デキる女なんでしょうがね。←
お酒もたくさん売れまして。
ありがたや。ありがたや。
昨年、とんでもなく混んで、
すし詰めになってしまったので、
その反省を生かしまして、
今年は、内蔵（出荷作業場）を通れるようにしました。
一方通行にして、ぐるりと回れるように。
そのお陰か、ややスムーズだったと思います。
でもやはり、色々反省点はあります。
それはまた来年に生かします！！
それにしても、
こちら、犬っこまつり限定のお酒...。
未だかつてない、超弾けたラベル。
300本ほど準備してたのですが
4時間で完売！
どうなってんの！！ｗｗ
いくらお祭りとはいえ！！ｗｗ
犬っこまつりのほうも、
二日間で17万人の人出だったそうです。
犬っこまつりが終わると、湯沢市民的には
気分的には春近し！といったところでしょうか。
まぁ、今日も朝からメチャ雪降ってますけどね。
あ！ブログ見てます！って
声かけてくれた方がいました！！！
とても励みになります。ありがとう。
･･･と言いつつ、マメに更新するわけでもありませんが、
これからもどうぞ宜しくお願いシャス！！！ｗ
酒蔵開放お邪魔させていただきました。
社長さん自らお出迎えに驚きつつ、色々と試飲でき、蔵開放限定酒を買えて良かったです。
杜氏さんから、蔵の接尾や現在の仕込み状況を30分超聞くことができて大満足でした。
ことぶき様、コメントありがとうございます！また蔵開放にお越しいただきありがとうございます！！小さな蔵ですが、これからも頑張りますので宜しくお願いします♪酒豪こまち