NEW・酒林

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酒豪こまちです。


酒蔵の玄関に飾っている、酒林(さかばやし)。
別名、杉玉(すぎだま)。杉の葉の塊。

新酒ができると青々とした酒林に取替え。
杉の葉なので、茶色になってゆきます。
それがまたお酒の熟成度を表しているとか。
酒蔵の看板兼広告なり。昔の人は粋ですよね。

我が蔵では、新年を迎える準備として、
毎年、年の瀬に交換しています。

IMG_20190102_191324_494.jpg

今年も、超絶立派な酒林を作ってもらいました。
毎年デカくなってない?w

立派な酒林を造ってくださる
地元の業者さんに感謝です。


蔵にお立ち寄りの際は、
是非見てってくださいね♫

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