酒豪こまちです。
いやいやいやいや...
どーもどーも。お久しぶりでーす！（軽）
３月に入りまして、春っぽい陽気でいいな～と思いきや、
猛吹雪で冬に逆戻りしてみたりと、不安定なお天気が続いてます。
でもまだまだ気温は低いです。
蔵も氷点下keepしとりますので、お酒には良い環境です。
但し、蔵見学に来られる際は、厚着をされたほうが良いですよ。
建物の中だから...といって、薄着で来るとドエライ目に遭います。
先日もスーツ姿でお買い物に来たお客様が凍えておりました。
「ささささ、寒いですね」と言いながらお買物をして、
外に出て「外の方があったかいじゃん!!」と驚いておりましたよ。笑
さて、仕込みのほうは、神経戦の大吟醸クラスは落ち着いて、
残すところは、大きいタンクで仕込むもののみとなりました。
来週末には、最後の米の蒸しを終えます。
それから後片付けをして、
３月末で蔵人さんは蔵を去り、
農家へと戻るのです。
こんな話をすると、「あぁ、もう春なんだな...」と思いますね。 ３月は卒業式や送別会などで「お別れ」「旅立ち」の季節ですね。 お世話になった方へのご贈答用などに「福小町」はいかがですか？ 相手の方に「福がありますように...」と気持ちを込めて♪ きっと喜ばれると思いますよ♪
