春がきた・・・・かも

酒豪こまちです。

 

春だね。春っぽいね。

 

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今日は、いい天気です。

もう雪は降らないでほしいな~。

 

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お酒を買いに来てくれたお客様から、

雛あられをもらいました♪ 春だわ~~~♪

ありがとうございます。

 

さてさて、春も近いということで、仕込みも終盤。

 

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・・・んー、気がつけば、ほぼ終わり?みたいな・・・・。

 

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今日は、特別純米酒の留仕込み。

酒米は【亀の尾】です。

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イケメン蔵人は、一生懸命カイカイしております。

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もうすぐ仕込みも終わり、蔵人さん達も3月中頃で、蔵を出ます。

皆、農家に戻るのです。

さみしいねぇ~~~~~~。

 

・・・・・・・あっ、甑倒しの宴やらなきゃね・・・・・・・。(結局そこ)

 

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