酒豪こまちです。
卒業式シーズンですね。春ですねぇ。
しかーし！ここはまた冬に逆戻りのお天気･･･。
今日は、とあるテレビ局の方々が取材に来ていて、
朝から蔵のほうでいろいろ撮影しておられます。
『わぁ～♪テレビ局のカメラだぁ～♪』と、
酒豪こまちは田舎者丸出しです。いいじゃん！
さて、そんなわけで、
お昼に福小町の酒粕入り三平汁を作りまして、
食べていただきました～。
三平汁って知ってますかね？粕汁のことです。
具は、塩鮭・大根・にんじん・じゃがいも・しいたけ・長ネギです。
あとは酒粕と、味噌で仕上げます。
・・・初めて作ったので、出来上がりが心配でしたが、
『美味しいよ、あったまるね』とおかわりして頂きました。
ありがたや～。う、嬉しい。
またひとつレシピが増えました。
酒粕にはたんぱく質やビタミンＢ類が豊富に含まれてます。
酒粕100ｇにビタミンＢ1はレモン１５個分！ビタミンＢ2はりんご５個分！
繊維もしいたけの1000倍もあるんです。便秘の方オススメ。
スゴイぜ、酒粕！やったぜ三平汁！
