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| 故・俳優渡辺文雄さんの奥様がおかみさん。店名は渡辺さんが松竹時代、小津安二郎監督が命名し、その後、画家・中川一政の手により今の看板になったという由緒ある赤坂の高級料亭。 |
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| 住所： |
東京都港区赤坂2-5-15 |
| TEL： |
03-3585-0321 |
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| 先代は北大路魯山人と親交が厚く、一時は全て魯山人の器を使っていたという日本で最も由緒ある江戸前寿司屋のひとつ。“活、粋、息”を標榜し、抜群の間合いで最高の寿司を演出する。 |
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| ◆銀座本店 |
| 住所： |
東京都中央区銀座8-7-6 |
| TEL： |
03-3571-6523 |
| ◆ホテルオークラ店 |
| 住所： |
東京都港区虎ノ門2-10-4 本館５階 |
| TEL： |
03-3505-6067 |
| ◆京王プラザホテル店 |
| 住所： |
東京都新宿区西新宿2-2-1 本館７階 |
| TEL： |
03-3344-0315 |
| ◆ホテルニューオータニ店 |
| 住所： |
東京都千代田区紀尾井町4-1 本館２階 |
| TEL： |
03-3221-4144 |
| ◆ホテルニューオータニ タワー店 |
| 住所： |
東京都千代田区紀尾井町4-1 タワー館６階 |
| TEL： |
03-3221-4145 |
| ◆帝国ホテル 大阪店 |
| 住所： |
大阪市北区天満橋 1-8-50 24階 |
| TEL： |
06-6881-1111 |
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| 著書も多く、テレビや雑誌にも活躍の場を拡げる気鋭の料理人・久田雅隆さんが開いた割烹の名店。素材の持ち味を最大限に生かした、もてなしの心溢れる料理に著名人のファンも多数。
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| 日本でも数少ない霧下蕎麦（最も美味といわれる）の産地である信州・和田峠男女蔵（標高1200米）で栽培された蕎麦粉のみを使用した蕎麦と、アラカルトの懐石料理で知られる赤坂の蕎麦料亭の名店。 |
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| 四季の恵にはぐくまれた自然の風趣を生かした“風水茶懐石”を実践して著書も多い料理家・斉藤宗厚さんが成城に構えた、まさに庵（いおり）ともいうにふさわしい高級季節料理会席。 |
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